くだもの事典　プルーン

うまいくだもの園のくだもの事典

　プルーンパープルエンジェル

　残暑も終わりいつのまにか天高くすすきの穂も目立って初秋の気配のする頃、淑やかなプルーンが秋空に映える。晴れわたった大空を一身に詰めて心なごむ深い紫色。ちょうど一口サイズのうえ種離れがよいので食べやすい。鉄分やカルシウムを含んでいるので健康果実としても人気がある。糖度高く適当な酸味があるため女性の方に大変喜ばれる小果実です。生で食べるのがベストですがしなびるほどに樹上で完熟したものをジャムにすると他にない極上のジャムになる。プルーンの花は小さい緑がかった白い花で近付かないとわからないほど目立たない花です。そのせいか実は淑やかに落ち着いた色で静かに収穫を待っています。ただし、これを目当てに来園の女性のお客さん達はキャーキャーと歓声をあげてとてもにぎやかです。くだもの園に女性のお客さんを引き付けるパープルエンジェルといえる小果実です。

ツアー　８月上旬
夏休みの頃、みんみん蝉・あぶら蝉のにぎやかな合唱のなか、プルーンのなかでだれよりも早く色付き熟して喜ばせてくれる早生プルーンです。ヨーロッパ原での他のプルーンよりも丸みをおびています。大きさ30gほど、収穫8月上旬より。真夏に食べられるうれしいプルーンです。色、味ともに濃厚で当園ではプルーンジャムの原料となります。

サンプルーン　 9 月中旬
　初秋の空を紫色の鈴なりでおおい、気高く淑やかで見るものにため息を誘う。りんごのさんさやつがるの紅色とともにくだもの園は華やかで次々と収獲時期に入る。そんな秋のくだものの幕開けを飾るのにふさわしい美しくおいしい紫の小果実です。小さい意味をわきまえた濃厚濃縮の、大実にはないしっかりした味です。プルーンのなかでは第一の人気を誇っています。大きさ40gほど。収穫は9月中旬。

ラストダンス　10 月中旬
　他のプルーンより少々大きめ、約50ｇの果実。他のプルーンのような濃厚な深紫にはなりません。プルーン大好きな方の一年の食べ納めです。