うまいくだもの園「ファームステイ体験記」No.10

　かわいい高校1年生の時から訪れ初めて今年で4年目。大学生になりました。東京農大入学おめでとう。夢がどんどん近くなりますね。今年は何回帰ってくるのかな？
ブラックベリーの収穫が間近
 平成14年8月4日〜9日 船橋　M.小夜さん
　こんにちは、また山形に来ました。というより私にとっては第２の家に戻ってきたと言う気分です。
　大学生になって夏休みがなんと二ヶ月！もあるというのに、結局いつもと同じくらいしかいられません。
　でも今回はいろいろなことをやらせて頂きました。今回初めてブラックベリーの収穫とジャム、クッキーやケーキも作りました。
　クッキーやケーキ作りは得意なので少しはお母さんの役に立てたかな？さくらんぼのケーキは初めて食べたけど、とってもジュ~スイ~でうまかった〜。
　ブラックベリーも初めて収穫しました。真っ黒で収穫中にも手が染まっちゃいました。ベリー摘みなんてステキ。今度はヨーロッパ風にスカートはいてエプロンしてかご持って収穫したいな〜。
　ブラックベリーのジャムはすんごくいい色！濃い、渋い色で大人のジャムです。ラベルもかっこいい！
　ブラックベリーを煮ていた時、すごく種が多かったのでこの種をこし器で除いて、お母さんがその種を使ってきゅうりの漬物を作ってくれました。そのアイディアに感激！もちろん味も！
　武志さん、お父さん､宏一さんが秘密兵器、ブラックベリー絞り器を作りました。私がいる時に絞れるとよかったんですけどTVの取材が来るということでできませんでした。残念・・・上手く絞れますように。
　今回も、お父さんにとってもいい話しを聞かせて頂きました。「実習に行ったらただ作業をするのではなくて、その農家さんの経営方法を聞いて将来に役立てろ」ということを聞いてドキッとしました。
　大学では「村の会部」に入って、何度か農家さんの家で農作業の手伝いしましたが、私はただ作業をしていただけでした。自然に触れるだけで満足していた自分に反省。また、将来の仕事についても考えました。私は小学校の栄養士になりたいと思っていましたが奈良崎さんのように、個人で果物作りだけでなく、ジャムやお菓子作り、ファームステイなどを行っているのを見ていると、私も自分で自由にいろんなことをやりたくなってきました。朝日町のように自然がいっぱいで、おいしい食べ物があるところで、子供達に栄養バランスがいい料理を作る教室みたいなのをやりたいなー。
　大学生活で、具体的に決めていきます。どーなることやら・・・。
　他にもいろいろ話して頂きましたがいっぱいありすぎて書ききれません(というか覚えきれてない！？)また何度もお話し聞かせて下さいね。
　千葉家の皆さんも一緒で、隆一朗君とも遊んじゃいました。弟や妹がいないからどうやって接したらいいのかわからないのでちょっととまどいました。
　大学だといつもいじめられている身分だから、たまにはお姉さん気分でした。隆くん、今度会うときはもっと大きくなっているんだろうな。お姉ちゃんを覚えていてね。
　お母さんのお食事もいつもながらおいしかったです。今回のヒットは、さんまの煮物としそとちくわの卵炒めですね。家でも作ってみよーっと。
　ついに5回目の山形もたっぷり満喫したものになりました。次に来るのは冬かな？仕事はないけど・・・でも来たい！
　皆さん元気で頑張ってください。私も大学で頑張ります。頭の中はいつも山形でいっぱいの小夜でした。
収穫しやすいように回りの
草取りをしてもらいました
手前は宏一さん
初めて男子中学生を受け入れました。夢をいっぱいつくってキラキラと進んでほしいと思いました。しっかり！
桃、川中島の葉摘みをしてもらいました


暑い日差しを避けてひと休み貴一君(左)

 平成14年8月1日〜23日 東京都墨田区　S.貴一さん
　今日はついに一人で旅だと思いました。山形新幹線つばさ193号に乗り、3時間ぐらい経ちました。そのあと、おじさんに会いました。とてもやさしいおじさんでした。
　そして次の日に大切な言葉を習いました。それは「つめ」という言葉でした。一つでも、見逃さずにやるということでした。そのことは、忘れないようにしようと思います。

 
うまいくだもの園の家族と記念写真
　
　2回目のファームステイ。自分の夢がだんだんと現実的に見えるようになってきましたね。目標があると人生は輝いてきます。若い人はこうでなくっちゃね！とってもいい感じになりましたよ。
平成14年8月22日〜29日 群馬県O.朋子さん
　２回目のファームスティです。去年は、「川中島」の収穫の時にお世話になり、桃のおいしさに感動しました。
　そして、今年は丁度「おどろき」の収穫の時に来させてもらいました。「おどろき」の大きさ、硬さ、おいしさに驚きました。名前にぴったりの桃ですね。木になっている桃を持つとずしりと重く、片手では持てないくらい大きくてドキドキしながら収穫しました。
桃の箱詰めのはんこ押しを手伝わせてもらって、去年を思い出しました。
　ブラックベリーを摘み、ジャム作りをしました。出来上がったジャムは酸味が程良くておいしかったです。桃のコンポート作りも楽しかったです。
　作業を通して、お母さんにいろいろなことを教えていただいて嬉しかったです。お母さんとたくさん話が出来て楽しい時間でした。
　りんごの葉摘みも体験できて、温泉、トンカツ屋さんにも連れていってもらい大満足でした。
　私は、今、大学３年生で、これからどういう道に進むか迷っていました。お父さんに、人生についてのお話をしていただいて、自分のやるべきことが見えてきました。家に帰ったら、勉強を始め、目標に向かって前向きに頑張ります。
　一週間、忙しく、大変なお仕事の様子を近くでみせていただいて本当に良かったと思います。多くのことを学ばさせていただけたと思います。
　奈良崎家の皆さんの温かさが心地よくて、充実した毎日でした。りゅういちろうくん、とっても可愛いなぁと思いました。
　お父さん、お母さん、おばあちゃん、武志さん、洋子さん、梅津さん本当にありがとうございました。
　3度目のファームステイ。夢に向かって努力している方です。必ず思いは通じます。大きな実力としなやかな自分を信じて、あきらめないで思いを通してください。山形から皆で応援しています。
今回のファームステイは秋。
さんさを丸かじり
みんなでドライブ蔵王のお釜の前で
 平成14年9月13日〜20日 東京　K.和代さん

　２カ月ぶりの山形です。前回は６〜７月の初夏という感じでしたが今回は秋の気配を感じる時にやって来ました。
　山形に来て２、３日は雨でした。連休中ということもあり、またまた温泉やら蔵王のお釜に連れて行ってもらいました。天気はあまり良くなかったのですが、美しい自然と眺めには大満足です。
　幸い後半は天気も快晴！！で山での仕事もしました。今回は夏の果物（ネクタリン、桃、プルーン）の収穫をしたし、味わうことも出来ました。
　りんごの葉を摘むときに赤くおいしいりんごが出来るように願いながらという事で、きっとおいしい真っ赤なりんごがお客様に届くでしょう！！また、もぎたてのプルーンをジャムにしましたが、きれいな色で酸味のある味の濃〜いジャムになりました！！早速パンにぬり食べましたがいくらでも食べられちゃいそうですよ。
　滞在中、初めてあけび料理を食べました。けっこうハマリました。思ったより苦くなくて、でも天ぷらが一番好きでした。
　前回同様、皆様には大変お世話になりました。緊張することなく、本当にずうずうしく・・・過ごさせていただきました。
　東京に帰ったらとりあえず就職活動をします。また保育士の仕事を頑張りたいのです・・・。就職も厳しいみたいですが、自分のしたいことなので頑張ります。
　実りの秋ということで忙しくなると思いますが、皆様も頑張っておいしい果物をお客様に届けて下さいね。一週間どうもありがとうございました。
 
大自然の中の露天風呂に行きました。
ここに連れてくると皆、大満足します。